En yüksek yeterlilik dereceleri meyveler, sert kabuklular ve içecek bitkilerinde yüzde bin 524,2 ile incirde, toplam tahıl ürünlerinde yüzde 101,8 ile buğdayda ve toplam sebze ürünlerinde ise yüzde 141,5 ile taze soğanda gerçekleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2013-2014 dönemi ‘Bitkisel Ürün Denge Tabloları’nı açıkladı. Buna göre; sert kabuklu meyvelerde, 2013-2014 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 586,1 oranı ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise yüzde 110,8 oranı ile kestane ve yüzde 106,6 oranı ile Antep fıstığı oldu.
Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülmektedir. Turunçgiller üretiminde en büyük paya sahip greyfurdun yeterlilik derecesi yüzde 490,9 olurken, limon yüzde 272,8, mandalina yüzde 225,5 ve portakal yüzde 121,6 olarak gerçekleşti. Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden incirin yeterlilik derecesi yüzde 1 524,2, kayısının yüzde 369,2, narın yüzde 165,6, üzümün yüzde 130,1, elmanın yüzde 130,2 ve muzun yüzde 49,9 olarak gerçekleşti. Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi yüzde 99,8 oldu.
TOPLAM TAHIL ÜRÜNLERİNDE EN YÜKSEK YETERLİLİK DERECESİ YÜZDE 101,8 İLE BUĞDAYDA GERÇEKLEŞTİ
Toplam tahıl ürünlerinde, 2013-2014 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 98,8 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 101,8, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 100,8, mısırın ise yüzde 86,1 olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün yüzde 96,6 ile nohut oldu. Tüketimin fazla olduğu kırmızı mercimeğin yeterlilik derecesi de yüzde 90,3 olarak gerçekleşti. Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi yüzde 101,2, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde yüzde 59,1, soyada yüzde 9,9 ve kolzada yüzde 27,7 düzeyinde oldu. Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi yüzde 109,2 olarak gerçekleşti.
TOPLAM SEBZE ÜRÜNLERİNDE EN YÜKSEK YETERLİLİK DERECESİ YÜZDE 141,5 İLE TAZE SOĞANDA GERÇEKLEŞTİ
Toplam sebze ürünlerinde, 2013-2014 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 107,1 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece yüzde 7’lik bölümü ihraç edildi.
Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan yüzde 141,5 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu yüzde 113,3 ile kuru soğan ve yüzde 108,2 ile havuç izledi. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi yüzde 112,3 olarak gerçekleşti. Bunu yüzde 108,8 ile hıyar, yüzde 108,4 ile biber takip etti. Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi baklada yüzde 101,9 ve bezelyede yüzde 100,5 iken en düşük yeterlilik derecesi yüzde 100,2 ile taze fasulyede gerçekleşti.
Kaynak: IHA
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.