• BIST 8718.11
  • Altın 2245.763
  • Dolar 32.3328
  • Euro 35.1462
  • İstanbul 7 °C
  • Ankara 2 °C

HER GÜN BU HATALARI YAPIYORUZ! MUTFAKTA DOĞRU SANIP EN SIK YAPTIĞIMIZ YALNIŞLAR...

HER GÜN BU HATALARI YAPIYORUZ! MUTFAKTA DOĞRU SANIP EN SIK YAPTIĞIMIZ YALNIŞLAR...
YAPTIĞIMIZ YALNIŞLAR...

"Yaptığım yemek bir türlü güzel olmuyor" deyip nerede hata yaptığınızı düşünüyorsanız bu 8 maddeye bir göz atın derim..Her gün bu hataları yapıyoruz! Mutfakta doğru sanıp en sık yaptığımız hatalar

iStock-887636042

1. Buzluktan çıkardığınız eti sıcak suda çözdürmeyin.Sıcak suyla çözmeye çalıştığınız ette hızlı bir şekilde bakteriler türer. Bu durum sağlığımız için son derece tehlikelidir. En doğru çözdürme yöntemi ise buzdolanının alt kısmında etin çözülmesidir. Dilerseniz soğuk su ile de çözdürebilirsiniz. 2. Sebze yemeği yaparken sebzeleri farklı boyutlarda doğramayın .Sebze yemeği yaparken sebzeleri farklı boyutta doğramak pişme zamanlarını değiştirecektir. Sebzelerin bir kısmı fazla pişmişken bir kısmı ise çiğ kalabilir. Bu da lezzetsiz bir yeöeğe davetiye çıkarır. Afiyetle yemek yemek için tüm sebzeleri eşit boyda doğrayın. 3. Sıcak yemekleri soğutup sonrasında buzdolabına koymayın.Bu hatayı hepimiz yapıyoruz! Yöntemi nereden öğrendik bilmiyoruz ama uyguladığımız şey tamamen yanlış. Sıcak yemeği önce dışarıda ılıtır sonrasında buzdolabına koyarız. Aslında sıcak yemeği buzdolabına o şekilde koyarsanız şoklama etkisi yaratmış olacaksınız. Bu yöntem ise yemek için son derece sağlıklı... 4. Yemeklere baharatları erkenden eklemeyin.Yaptığınız yemeğin baharatların lezzetini tam alması için yemeğin pişme süresinin sonunu bekleyin. Eğer yemeğin başında baharatları eklerseniz o müthiş aromalarını kaybetlerine neden olursunuz. 5. Yemekleri birden fazla ısıtmayın iStock-887636042 Yemekleri birden fazla ısıtmak oldukça hatalı bir davranış. Bir tencere yemek yaptınız ve ertesi güne de o yemekten kaldıysa, kalan yemekten yiyeceğiniz miktarda alın ve ısıtın. 6. Makarnayı yıkamayın 

iStock-895085412

Haşladığınız makarnayı asla soğuk suda yıkamayın. Suyun altında yıkanan makarnanın vitamin ve mineralleri kaybolur. Aynı zamanda yapısı da bozulur. 7. Çiğ eti tuzlamayın.Kesinlikle bu hatayı yapmayın çünkü çiğ eti tuzlarsanız etin sertleşmesine neden olursunuz. Etin pişmesine yakın tuzunu ilave edin. 8. Hamur işi yaparken soğuk malzemeleri kullanmayın.Hamur işi yaparken buzdolabından çıkardığınız malzemeleri direkt olarak kullanmayın. Malzemelerin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. İyi kabarmış bir kek ya da lezzetli bir kurabiye için malzeleri en az 30 dakika önce dolaptan çıkarın.

iStock-924094290

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • SAĞLIKLI YAŞAMIN ANAHTARI HAREKET09 Aralık 2023 Cumartesi 11:04
  • ÇOCUK KEMOTERAPİ ÜNİTESİ AÇILDI27 Kasım 2023 Pazartesi 14:38
  • DİŞ SAĞLIĞININ ÖNEMİ ANLATILDI27 Kasım 2023 Pazartesi 14:02
  • KIŞ AYLARININ SESSİZ KATİLİ16 Kasım 2023 Perşembe 11:32
  • ÇOCUKLAR VE BÜYÜKLER RİSK ALTINDA13 Kasım 2023 Pazartesi 15:03
  • SAĞLIK HİZMETİ HALKIN AYAĞINA GİDİYOR02 Kasım 2023 Perşembe 14:49
  • ANNE SÜTÜ İLK AŞIDIR04 Ekim 2023 Çarşamba 17:17
  • Anne sütünün önemi dikkat çekildi02 Ağustos 2023 Çarşamba 17:04
  • Dünyada 354 milyondan fazla insan bu virüsle yaşamakta01 Ağustos 2023 Salı 12:25
  • BU HASTALIK EVRENSEL BİR SORUN31 Temmuz 2023 Pazartesi 09:45
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Haberdarım | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.

    Haber Yazılımı: So Bilişim