• BIST 8718.11
  • Altın 2244.782
  • Dolar 32.3318
  • Euro 35.1637
  • İstanbul 9 °C
  • Ankara 3 °C

SEVEREK TÜKETİYORUZ FAKAT KANSER SAÇIYOR!

SEVEREK TÜKETİYORUZ FAKAT KANSER SAÇIYOR!
İşte O Besin

Yaz, kış bıkmadan yediğimiz balığın en sevmiş olduğimiz pişirme türü şüphesiz kızartmadır fakat her balığı kızartarak yememek gerekiyor. Aksi biçimde bazı sıhhat problemleri yaşatabiliyor yanlış pişirme teknikleri. Peki hangi balığı

2-723.jpg

nasıl pişireceğiz? A, D, E, B2 ve B12 vitaminleri... Protein açısından son derece zengin olan balık, A, D, E, B2 ve B12 vitaminlerini barındırır. Faydaları ise epey fazladır: Alzheimer'ı engelleyeme destek verir, kolesterolün düşürülmesi sağlar, kilo vermeyi kolaylaştırı, gribe karşı korur. UNA BULADIĞINIZ BALIĞA DİKKAT! Isıyla temas eden un HMF adı verilen doğrusu heterosiklik amino asit isminde olan tehlikeli bileşenleri ortaya çıkarar. Bu bileşen de vücut hücrelerinde kanser oluşmasına niçin olur. Bir tek unla kızartmak değil, yine balığı yüksek ısıyla pişirdiğinizde aynı kansorejen maddenin

3-437.jpg

açığa çıktığı gözlemlenmiştir. PEKİ BALIKLARI NASIL PİŞİRMELİYİZ? En sağlıklı yöntem balığı buğulama şeklinde pişirmek. Bu yöntemde balıklar düşük ısıda ve kendi sularıyla pişerler. Eklediğiniz sebzelerle birlikte çok daha sağlıklı bir menü elde etmiş olursunuz. İkinci yöntem ise fırınlamadır. Çipura Her mevsim yemek mümkündür. Izgarası ve buğulaması çok lezzetlidir. Yanına herhangi bir sebze eklemeden de oldukca iyi bir tat vermesi mümkün. Hamsi Buğulama, ızgara, fırın yahut yahnisi idealdir. Kış aylarında tüketilmesi önerilir. Uskumru Eylülden itibaren yumurtlamaya başlamış olan uskumrular ocak ayı sonuna kadardır ve en leziz uskumru bu

4-238.jpg

aralıkta yenir. Tuzlaması, buğulaması yahut kağıt kebabı fazlaca iyidir. Şubattan itibaren yağını yitirdikleri için kızartma yapabilirsiniz. Lüfer Buğulaması kâğıt kebabı, pilakisi ve tavası yapılır. Çok da güzel olur. Bahar aylarında da son derece yağı azca olduklarından pilaki, tava ve buğulaması tavsiye edilir.

  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
  • SAĞLIKLI YAŞAMIN ANAHTARI HAREKET09 Aralık 2023 Cumartesi 11:04
  • ÇOCUK KEMOTERAPİ ÜNİTESİ AÇILDI27 Kasım 2023 Pazartesi 14:38
  • DİŞ SAĞLIĞININ ÖNEMİ ANLATILDI27 Kasım 2023 Pazartesi 14:02
  • KIŞ AYLARININ SESSİZ KATİLİ16 Kasım 2023 Perşembe 11:32
  • ÇOCUKLAR VE BÜYÜKLER RİSK ALTINDA13 Kasım 2023 Pazartesi 15:03
  • SAĞLIK HİZMETİ HALKIN AYAĞINA GİDİYOR02 Kasım 2023 Perşembe 14:49
  • ANNE SÜTÜ İLK AŞIDIR04 Ekim 2023 Çarşamba 17:17
  • Anne sütünün önemi dikkat çekildi02 Ağustos 2023 Çarşamba 17:04
  • Dünyada 354 milyondan fazla insan bu virüsle yaşamakta01 Ağustos 2023 Salı 12:25
  • BU HASTALIK EVRENSEL BİR SORUN31 Temmuz 2023 Pazartesi 09:45
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Haberdarım | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.

    Haber Yazılımı: So Bilişim